Εύκολο γλυκό με 3 υλικά χωρίς τύψεις !

Υλικά

10 φράουλες

1 κούπα ινδοκάρυδο

2 κ.σ. Γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη

250 γρ. Κουβερτούρα

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις φρασούλες μας και τις χτυπάμε στο μούλτι μαζί με το ινδοκάρυδο και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας ! Έπειτα τα πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.Τα βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα να κρυώσουν και να δέσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα μας και την λιώνουμε σε μπεν μαρι με το γνωστό τρόπο ! Ζεστό νερό σε κατσαρόλα και το μπολ μας, κατά προτίμηση μεταλλικό, το τοποθετούμε από πάνω και σιγά σιγά αρχίζει να λιώνει! Μόλις είναι έτοιμο βουτάμε ένα ένα τα μικρά μπαλάκια που ετοιμάσαμε και τα ξανά βάζουμε στο ταψί. Μισή ώρα στο ψυγείο και είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε χωρίς καμία απολύτως τύψη! Καλή επιτυχία !!!

Γλυκούς χαιρετισμούς,

Λάζαρος Παπαδόπουλος