Τεμπέλικα τυροπιτάκια της πεθεράς!

Υλικά

500 γρ αλεύρι

Χλιαρό νερό όσο πάρει

1 σφηνάκι ξύδι

1/2 κούπα σπορέλαιο

μια πρέζα αλάτι

1 κ.γλ. Μπέικιν

150  γρ φέτα

150 γρ μυζήθρα

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε μέσα στο μπολ το μπέικιν και το αλάτι και ανακατεύουμε.Βάζουμε σε μια βάση το μείγμα μας και φτιάχνουμε μια τρύπα με το χέρι μας. Μέσα σε αυτή τη τρύπα ρίχνουμε το ξύδι,το λάδι και ανακατεύουμε.Έπειτα ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να γίνει μια ζύμη. Ρίχνουμε τη φέτα και τη μυζήθρα μέσα στη ζύμη και πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για περίπου 30 λεπτά ανάλογα το φούρνο.

Καλή επιτυχία !!!!

Με πολλή πολλή αγάπη ,